中建八局西北公司组织女职工DIY月饼慰问职工及家属

　　“我最爱吃蛋黄馅的中建织女职工，今天可得好好学一学这做月饼的局西家属工艺，以后就可以在家里自己制作了。北公饼慰”“是司组啊，这可是问职个难得的学习机会，我要把每一个步骤都记下来，工及方便以后查看。中建织女职工”近日，局西家属中建八局西北公司总部机关职工餐厅里不时传来女职工的北公饼慰欢声笑语。

　　中秋将至，司组由于行业特殊性，问职部分奋斗在一线的工及职工无法与家人团圆，为感谢职工对公司发展的中建织女职工辛勤付出和家属给予的大力支持，公司工会组织总部地区的局西家属女职工在机关职工餐厅制作月饼，计划将这份充满暖心关怀的北公饼慰中秋礼包寄送给长期分居两地的职工及家属，带去一份温馨的节日祝福。

　　当天女职工们都悉数来到活动现场，整装待发。此前早已购置好的枣泥、黑芝麻、莲蓉、抹茶、蛋黄、蔓越莓等各种月饼馅料、面粉、色拉油、月饼糖浆、模具、烤箱等都有条不紊地摆放在餐桌上，一切就绪，只待一声令下。随后糕点老师为女职工们简单讲解了制作月饼的工序和流程，以及应该注意的事项，在老师的指导下，女职工们被分成了几个小组，和面、揪面团、称重、包馅料、压花、烘烤、冷却、装袋……流程虽多，但大家相互配合、相互协作，现场忙而不乱、温情满满。经过一下午的忙碌，女职工亲手制作的月饼一个个新鲜出炉了，餐厅里香气四溢，大家都忍不住用手机拍下自己的劳动果实，脸上洋溢出充满成就感的笑容。“今天大家做的又快又好，跟我们这些专业糕点师可以媲美了。”听着老师的夸赞，现场的女职工们心里甭提有多开心了。

　　通过开展此次活动，提高了女职工的动手操作能力，增进了女职工彼此间的友谊，同时也让大家提前感受了中秋佳节的温馨甜蜜。据悉，接下来，公司工会将会把包装好的月饼礼盒寄送给两地分居的职工及其家属，感谢他们的辛勤付出，送去中秋佳节的祝福。